için gerekli sıcaklıkmantar yetiştirmekMantar yetiştirme torbasındaki miktar, yetiştirdiğiniz mantar türüne bağlıdır. Farklı mantar çeşitleri, optimum büyüme için farklı sıcaklık tercihlerine sahiptir. Ancak kolonizasyon ve meyve verme aşamaları sırasındaki sıcaklık aralığı için genel bir kılavuz aşağıda verilmiştir.
Aşılamadan sonra ve meyve veren gövdelerin oluşmasından önce meydana gelen kolonizasyon veya miselyum büyüme aşaması sırasında, sıcaklıklar tipik olarak 75°F ila 80°F (24°C ila 27°C) arasında değişir.
Miselyum substratı kolonileştirdikten sonra meyve verme aşaması başlar. Meyve verme sıcaklığı mantar türleri arasında değişir, ancak genellikle 55°F ila 75°F (13°C ila 24°C) aralığına düşer.
Farklı olduğunu belirtmek önemlidirmantar yetiştiriciliğitürlerin bu genel aralıkların dışında özel sıcaklık gereksinimleri olabilir. Ayrıca substrat bileşimi ve çevre koşulları da sıcaklık tercihlerini etkileyebilir. Bazı mantarların, iğnelenmeyi başlatmak (küçük mantar iğnelerinin oluşumu) ve optimum meyve verme için özel sıcaklık gereksinimleri olabilir.
İşte yaygın mantar çeşitlerine ve bunların genel sıcaklık tercihlerine birkaç örnek
Düğme Mantarları (Agaricus bisporus)
Kolonizasyon: 75°F ila 80°F (24°C ila 27°C)
Meyve verme: 55°F ila 70°F (13°C ila 21°C)
İstiridye Mantarları (Pleurotus spp.):
Kolonizasyon: 75°F ila 80°F (24°C ila 27°C)
Meyve verme: 50°F ila 75°F (10°C ila 24°C)
Shiitake Mantarları (Lentinula edodes):
Kolonizasyon: 75°F ila 80°F (24°C ila 27°C)
Meyve verme: 50°F ila 75°F (10°C ila 24°C)
için sağlanan özel yönergelere uyulması önerilir.mantar yetiştirme torbalarıBüyüyorsunuz ve sıcaklığı istediğiniz aralıkta izleyip kontrol ediyorsunuz. Başarılı mantar yetiştiriciliği için uygun sıcaklık kontrolü çok önemlidir ve değişiklikler büyüme oranlarını, verimi ve genel kaliteyi etkileyebilir.
